Maïzena koekjes

Zo maak ik maïzena koekjes

Nodig:

450 gr maïzena

200 gr boter

200 gr Suiker

2 eieren

5 ml vanille

Werkwijze:

Doe de boter  suiker en vanille in een kom (beslagkom) en mix met de mixer tot een romige massa.

Voeg 1 voor1 de eieren en mix totdat het in het deeg is opgenomen.

Voeg beetje bij beetje de maïzena toe.

Mix totdat je een balletje van het deeg kan draaien.

Om de koekjes te vormen kun je gebruik maken van een spuitzak.

Of je kunt balletjes draaien en die met een vork plat drukken.

De koekjes gaan op een bakplaat met bakpapier voor 15 – 20 min in de oven.

De oven stand moet op 175 graden. ( elektrische oven)