Gebakken rijst met prei en ham

Gebakken rijst met prei en ham

Nodig:

200 gr ham blokjes of reepjes

6 eieren

Gekookt rijst voor 6 personen (zie handleiding op verpakking, 1 kopje ongekookt rijst is geschikt voor 1 persoon)

1 tomaat ( in stukjes gesneden)

1 ui ( in stukjes gesneden)

½ prei (in stukjes gesneden)

1 teentje knoflook (geperst of in stukjes gesneden)

Zout (naar smaak)

Zwarte peper (naar smaak)

3 basis bouillon blokjes

Olie of boter

Werkwijze:

1.       Verhit de olie of boter.

Roerbak de eieren met zwarte peper en zout. Laat het daarna staan.

2.       Verhit de olie.

Roerbak de tomaten uien knoflook prei en ham in wat olie tot ze gaar zijn.

Schep nu de rijst erdoor.

Tot slot de gebakken eieren.

Klaar. Eet smakelijk!