Broccoli met kip

Broccoli met kip

Nodig:

500 gr broccoli

2 kippen bouten

2 Tomaten (in stukjes gesneden)

1 Ui (in stukjes gesneden)

2 basis bouillon blokjes

Gember

Laos

Anijs

Knoflook

Ketjap manis

Olie

Bereiding:

Marineer de kip met de verschillende droge kruiden,1 basis bouillon blokje en olie.                             En laat het rusten.

Bak de kip even later in een voorverwarmde pan. Als het vlees is dichtgeschroeid de uien en tomaten stukken toevoegen. Roerbakken totdat de uien er glazig uitzien.                                                         Voeg nu de nog bevroren broccoli toe en roer. Verkruimel een basis bouillon blokjes en voeg wat ketjap manis (of asin) toe. Doe de deksel op de pan en laat het op laag vuur 10 – 15 minuten verder koken.

Serveer de broccoli/kip met rijst en tomaten partjes.