Visballen
Nodig:
500 gr witte vis
1 ei
4 sneetjes volkoren brood
Vis kruiden
Water
Zout
Bereiding:
Kook de vis 10 minuten in wat water en viskruiden. Laat het
daarna afkoelen.
Laat het brood in water weken.
Knijp het water uit het brood en doe het uitgeknepen brood
in een kom.
Pluis de gekookte vis uit en voeg het toe aan het brood. Voeg
daaraan de ei, viskruiden en 1 theelepeltje (of snufje) zout toe. Mix alles goed door
elkaar en laat het ongeveer 5 minuten staan.
Maak balletjes van de vis/brood mix.
Bak de visballen ongeveer 10 minuten goudbruin in olie .
Serveer met tomaten ketchup, hete tomaten saus of uien saus. lekker als voorgerecht of snack.
Reacties
Een reactie posten