Voor de hangop nodig:
2 liter yoghurt
1 soeppan
Wasknijpers
Vochtige theedoek
Voor het toetjes:
Hangop
4 eetlepels honing
50 gr rozijnen
5 bananen
500 ml slagroom
50 gr suiker
Bereiding:
De hangop maken.
Bedek de soeppan met de vochtige theedoek. Laat de doek
losjes over de pan hangen. Fixeer de theedoek met de wasknijpers.
Schenk nu de 2 liter yoghurt op de theedoek. Dat is om de
vocht uit de yoghurt te laten lekken.
Laat dit 24 uur op een koele donkere plek in de keuken staan.
(Je kunt het eventueel ook in de koelkast doen)
Na 24 uur is de hangop klaar en kan je het van de theedoek
afscheppen en in een kom doen.
De hangop is dik en romig. Lijkt dan op zachte boter en is
klaar om verwerkt te worden tot een heerlijk toetje.
Hangop met slagroom en banaan.
Klopt de 500 ml slagroom met 50 gr suiker stijf.
Snij de bananen in schijfjes.
Klop nu de hangop door de slagroom tot een dikke romige
massa. Voeg daar 4 eetlepels honing aan toe. Dan de bananen en tot slot de
rozijnen erbij. Mix alles nog 1 X goed door elkaar. En het toetje is klaar.
Bewaar in de koelkast.
Reacties
Een reactie posten