Aardappel/ham/kaas ovenschotel
Nodig:
2 kg aardappels (vastkokend)
300 ml kookroom
1 grote ui
5 – 10 gr bieslook
200 gr ham plakjes
250 gr geraspte kaas
Zout
Peper
Bereiding:
Kook de aardappels met 2 theelepels zout.
Snij de ui in ringen.
Knip de bieslook fijn.
Snij de gekookte aardappels is schijfjes.
Beboter de ovenschaal met een (iets dikke)laag boter.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Bedek de bodem van de schaal met een laag aardappels. Dan
een laag geraspte kaas met daarover wat bieslook. Vervolg met een laag ham. Op
de ham de uienringen. Nu weer een laag aardappel, kaas, bieslook, ham en de
rest van de uien. Weer een laag aardappels. Schenk nu gelijkmatig met een lepel
de kookroom over de aardappels totdat ze allemaal bedekt zijn. Strooi de rest
van de kaas met daarop weer wat bieslook. daarop. Bestrooi deze laag ook met wat zwarte peper en leg daarop een paar
klontjes boter.
De schaal mag nu voor 30 minuten.
Serveer dit gerecht met stokbrood met kruidenkaas of
kruidenboter.
Reacties
Een reactie posten