¼ ijsbergsla
½ grote vleestomaat
½ paprika
¼ komkommer
1 sjalotten
100 gr kipfilet
1 snufje knoflookpoeder
1 snufje zwarte peper
2 eetlepels ketjap manis
2 - 4 theelepels olie
Voorbereiding
Snij de ijsbergsla in reepjes. De tomaat, sjalotten
komkommer en paprika in kleine stukken snijden.
Snij de kipfilet in blokjes en marineer het met 2 eetlepels
ketjap manis, knoflook en zwarte peper.
Bereiding:
Bak de paprika en de sjalotten in 1 theelepel olie en 1
snufje zout. En laat dit afkoelen.
Bak de kipfilet in 1-2 theelepeltjes olie en een beetje
zout. Laat dit ook afkoelen.
Serveer de salade als volgt.
Doe de ijsbergsla reepjes op een mooi bord. Op de sla de
komkommer, dan tomaten, vervolgens de gebakken paprika en sjalotten en tot slot
de gebakken kipfilet. De salade is klaar.
Je kunt een eenvoudige sladressing van mayonaise gebruiken
als je dit lekker vindt.
Reacties
Een reactie posten