 |
| Foto: Annitta Kortstam |
Hiervoor heb je nodig:
25 gr peen (wortel)
25 gr bloemkool
25 gr prei
25 gr bladselderij
750 ml heet water
4 basis bouillonblokjes
1 handvol vermicelli
Bereiding:
Doe 750 ml heet water in een pan en zet de pan op vuur
Voeg daar 2 bouillonblokjes aan toe en roer. Proef of het
naar smaak is en voeg eventueel nog 1 – 2 basisbouillonblokjes toe en roer.
De bouillonblokjes zijn opgelost en het water kookt. Voeg nu
de groenten toe en roer. Verkruimel de vermicelli erbij als het kookpunt weer
is bereikt. Laat het nu 8 - 10 minuten doorkoken.
De soep is klaar als de vermicelli gaar is.
Reacties
Een reactie posten