 |
| foto: Annitta Kortstam |
Nodig:
200 gr Crème fraîche
150 gr kruidenkaas
500 gr tagliatelle
400 gr verse (diepvries) garnalen
450 gr spinazie à la crème
1 – 2 potjes pesto van 185 gr
Geraspte kaas
Bereiding:
Doe de tagliatelle in een pan met water op vuur.
Verhit 1 -2 eetlepels olijfolie en olijfolie met peperoni extract. Bak daar de garnalen in (de brander
moet hierbij op zacht vuur om zo te voorkomen dat de garnalen overkookt raken).
Voeg de spinazie à la crème toe en roer. Vervolgens 1 – 2 potjes pesto (naar
smaak). Dan de Crème fraîche erdoor roeren en tot slot de kruidenkaas. Controleer
intussen over de tagliatelle goed kookt. De tagliatelle moet “al dente” gekookt
zijn (buigbaar). Giet de tagliatelle af en voeg het aan de pesto garnalen saus
toe en schep het om.
Serveer het pastagerecht met geraspte kaas.
Reacties
Een reactie posten